Brokoli, C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini destekler ve cilt sağlığını korur. Ayrıca K vitamini içeriğiyle kan pıhtılaşmasını düzenler. Folik asit (B9) içeriği hücre bölünmesine katkıda bulunurken, B6 vitamini sinir sistemi fonksiyonlarını destekler. Potasyum içeriği, sinir iletimi ve sıvı dengesi için önemlidir. Lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissini artırır.