Soğan, C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını destekler. Ayrıca, B6 vitamini, sinir sistemi fonksiyonlarını destekler ve protein metabolizmasına katkıda bulunur. Fosfor, kemik sağlığı için önemlidir ve vücutta enerji üretimine yardımcı olur. Lif içeriği sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissini artırır.